Статьи по ключевому слову «обогащение хлеба»

Статьи в журнале «Современные научные исследования и инновации»

Петрова С.Н., Морозова К.Е. Использование молочных продуктов для обогащения хлебобулочных изделий

№ 11 Ноябрь 2024 | Рубрика: 02.00.00 ХИМИЧЕСКИЕ НАУКИ

Петрова С.Н., Морозова К.Е. Улучшение минерального состава хлебобулочных изделий

№ 2 Февраль 2025 | Рубрика: 02.00.00 ХИМИЧЕСКИЕ НАУКИ