Articles by keyword «криоконсервирование»

Articles in journal «Modern scientific researches and innovations»

Реологические характеристики криолабильных растительных продуктов

№ 8 December 2011 | Category: 05.00.00 Technical sciences

Технология криообработки и криопереработки растительного сырья

№ 3 March 2012 | Category: 05.00.00 Technical sciences

Articles in journal «Modern Technics and Technologies»

Касьянов Г.И., Сязин И.Е. Технология низкотемпературного консервирования и разделения на фракции пищевого субтропического сырья

April, 2012