В современном мире люди все чаще употребляют кофе. Для них кофе – это своеобразный образ жизни, привычка, ставшая частью характера. Многие не представляют жизни без него. В связи с этим становится очевидным наличие устойчивого спроса на быстрый, удобный способ удовлетворения потребности в кофе потенциальных клиентов [1, 2]. Большое количество кофейных аппаратов в торговых центрах, общественных заведениях, местах массового скопления людей свидетельствует об экономической эффективности данного вида бизнеса [3, 4]. Рассмотрим основные особенности открытия собственных кофейных аппаратов.

К числу несомненных преимуществ данного бизнеса можно отнести:

- малое количество сотрудников: необходим лишь технический специалист, отвечающий за ремонт и заправку аппарата необходимыми ингредиентами (сахар, кофе, молоко) [5, 6, 7];

- достаточно широкая целевая аудитория: все люди, проходящие мимо кофейного аппарата могут им воспользоваться. Кроме того, кофейный аппарат помимо своих прямых функций (автоматическое изготовление и продажа напитков из кофе) выполняет и дополнительную рекламную функцию: сам факт его нахождения побуждает людей к покупке [8, 9];

- небольшие капитальные затраты (объемы инвестирования) по сравнению с прочими видами деятельности для индивидуальных предпринимателей [10, 11]. В этом плане установка одного кофейного аппарата – это достаточно неплохой выбор для открытия своего дела при отсутствии больших капиталов и наличии объективных трудностей с получением кредитов в банке под выгодный процент. В данной ситуации индивидуальный предприниматель может вообще избежать привлечения сторонних средств и обойтись лишь собственными сбережениями [12, 13, 14].

Возможные сложности:

- неправильный выбор места установки кофейного аппарата. Для обеспечения хороших продаж необходимо, чтобы посещаемость места, в котором установлен кофейный аппарат была относительно высока [15, 16]. Кроме того, аппарат должен хорошо просматриваться (люди должны его замечать);

- высокая арендная плата за его установку в торговых центрах. Для того чтобы избежать убытков необходимо соблюсти баланс между посещаемостью торгового центра и стоимостью арендной платы [17, 18]. Высокая арендная плата часто является не показателем посещаемости, а платой за место (например, многие офисы в центральной части Санкт-Петербурга не приносят прибыли, поскольку часто служат лишь атрибутом высокого статуса владельца);

- наличие большого количества конкурентов. Простота данного вида бизнеса автоматически привлекает множество подобных желающих на нем заработать [19, 20, 21]. В связи с этим необходимо искать точки для установки, которые еще не заняты конкурентами (хотя их и не много, но они есть). Хорошим решением здесь может стать выбор какого-нибудь учреждения, в которое могут попасть только сотрудники (заключение договора с руководством институтов, учебных заведений, заводов может дать индивидуальному предпринимателю хорошую возможность для ведения бизнеса в комфортных условиях без конкурентов) [22, 23].

Таким образом, проанализировав возможные точки установки и выбрав наилучшую (согласно мнению будущего предпринимателя), необходимо выполнить следующие операции:

- зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя. Индивидуальный предприниматель – это физическое лицо, зарегистрированное как предприниматель без образования юридического лица, но фактически обладающие многими правами юридических лиц [24, 25, 26]. К индивидуальным предпринимателям применяются правила гражданского кодекса, регулирующие деятельность юридических лиц, кроме случаев, когда для предпринимателей прописаны отдельные статьи законов, либо правовых актов [27, 28];

- получить кредит в банке под залог имущества (этот этап лучше избежать, если имеется такая возможность, что уже было указано выше);

- заключить договор на аренду места для установки кофейного аппарата;

- выбрать поставщиков самого оборудования и ингредиентов для него;

- обеспечить доставку, установку, запуск кофейного аппарата и его дальнейшее обслуживание [29, 30].

Подводя итоги, стоит отметить, что несмотря на кажущуюся простоту данного бизнеса, обеспечить разумную рентабельность (порядка 20%) будет непросто. Многие предприниматели сворачивают данный бизнес, не сумев покрыть свои издержки или работая на принципе безубыточности. Однако большинство бизнесменов проходили через это: открывали один вид бизнеса, закрывали его, начинали новый, пока не находили ту сферу деятельности, которая принесла им устойчивые объемы прибыли [31, 32, 33].

1. Ивантер В.В., Порфирьев Б.Н., Широв А.А. Экономический рост и экономическая политика в России // ЭКО. – 2014. – №2 (476). – С. 55-69.
2. Карпушин Е.С. Ограниченные возможности инвестиций в задаче обеспечения инновационного экономического развития России // Биржа интеллектуальной собственности. М.: «Корина-Офсет», 2014, №10. – C. 49-53.
3. Сурмилова Е.С. Инновационная политика как инструмент минимизации рисков и стимулирования экономического развития // Известия Санкт-Петербургского государственного экономического университета. 2008. № 2. С. 93-95.
4. Карпушин Е.С. Сравнительный анализ эффективности управления государственной и частной собственностью // Биржа интеллектуальной собственности. М.: «Корина-Офсет», 2015, №1. – C. 51-54.
5. Карпушин Е.С., Патулов В.С. Последствия санкций для российской экономики // Биржа интеллектуальной собственности. М.: «Корина-Офсет», 2015, №2. – C. 27-31.
6. Суховей А.Ф. Проблемы обеспечения инновационной безопасности в Российской Федерации // Экономика региона. – 2014. – № 4. – С. 141-152.
7. Карпушин Е.С., Порозова Д.В. Инновационный проект организации городской вертикальной фермы компании Pasona // Биржа интеллектуальной собственности. М.: «Корина-Офсет», 2015, №3. – C. 42-45.
8. Карпушин Е.С. Конфликт интересов в вопросах социальной ответственности бизнеса перед обществом // Интернет-журнал “НАУКОВЕДЕНИЕ”. 2014. № 4. C. 118.
9. Гольдштейн Г.Я. Стратегический инновационный менеджмент. Таганрог: Издательство ТРТУ, 2004. – 267 с.
10. Карпушин Е.С. Формирование системы социально-экономических факторов для оценки профессионализма кадров и их влияния на управление деятельностью предприятий сферы услуг (на примере предприятий отрасли связи). Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук / Балтийская академия туризма и предпринимательства. СПб., 2008. – 24 с.
11. Мазур И.И., Шапиро В.Д., Ольдерогге Н.Г. Управление проектами. М.: “Омега-Л”, 2004. – 664 с.
12. Карпушин Е.С. Перспективы импортозамещения в Российской Федерации // Экономика и менеджмент инновационных технологий. М.: “Международный научно-инновационный центр”, 2014, № 6. – С. 31. URL: http://ekonomika.snauka.ru/2014/06/5461.
13. Баранов А.О. Замедление экономического роста в России и перспективы его преодоления // ЭКО. – 2013. – № 12. – С. 22-37.
14. Карпушин Е.С. Жизнеспособность проекта как инструмент принятия решения о его финансировании // Гуманитарные научные исследования. М.: “Международный научно-инновационный центр”, 2014, № 8. – С. 100-102. URL: http://human.snauka.ru/2014/08/7457.
15. Рабинович Л.М., Фадеева Е.П. Математика на службе менеджмента // Актуальные проблемы экономики и права. 2010. № 1. С. 65-72.
16. Карпушин Е.С. Математическая модель операций в искусственном интеллекте // Международный научный журнал. М.: ООО «Спектр», 2011, №4. – C. 56-60.
17. Соколов А.В., Бажанов В.А. Высокотехнологичное и наукоемкое производство: проблемы и неопределенность будущего // ЭКО. 2014. № 1 (475). С. 15-25.
18. Карпушин Е.С. Анализ операций в искусственном интеллекте // Международный научный журнал. М.: ООО «Спектр», 2012, №3. – C. 69-74.
19. Карпушин Е.С. Направления модернизации автоматизированной системы управления технологическими процессами «Скала-микро» Ленинградской атомной станции // Международный научный журнал. М.: ООО «Спектр», 2010, №5. – С. 61-66.
20. Балацкий Е.В., Сергеева В.В. Научно-практическая результативность российских университетов // Вопросы экономики. М.: Некоммерческое партнерство «Редакция журнала «Вопросы экономики», 2014, №2. – С. 133-148.
21. Карпушин Е.С. Повышение управляемости автоматизированной системы управления технологическими процессами Ленинградской АЭС // Международный научный журнал. М.: ООО «Спектр», 2011, №1. – С. 72-77.
22. Карпушин Е.С. Разработка алгоритма функционирования элементарного искусственного интеллекта // Международный научный журнал. М.: «Триада», 2012, №2. – C. 122-126.
23. Карпушин Е.С. Роль человека-оператора в обеспечении безопасной работы атомной электростанции // Международный технико-экономический журнал. М.: ООО «Спектр», 2012, №3. – C. 47-52.
24. Карпушин Е.С. Управление обработкой информации в искусственном интеллекте // Международный научный журнал. М.: ООО «Спектр», 2011, №2. – C. 60-65.
25. Карпушин Е.С. Статистические цензы как метод представления причинно-следственных связей // Международный технико-экономический журнал. М.:  ООО «Спектр», 2012, №1. – С. 97.
26. Карпушин Е.С. Повышение эффективности систем управления атомными электростанциями // Компетентность. М.: «Калужская типография стандартов», 2010, №8. – С. 15-19.
27. Карпушин Е.С. Рассмотрение причинно-следственных связей как совокупности статистических цензов // Компетентность. М.: ГОУ ДПО «Академия стандартизации, метрологии и сертификации (учебная)». 2011,  №9-10. с. 56-60.
28. Карпушин Е.С., Антонова Е.С. Музыкальная отрасль: проблемы организации экономических отношений // ЭКО. – 2015. – № 4. – С. 184-189.
29. Карпушин Е.С. Посредники как часть экономической системы // Биржа интеллектуальной собственности. М.: ООО «Международный институт промышленной собственности», 2014, №.11. – C. 49-52.
30. Карпушин Е.С. Назначение систем поддержки принятия решений // Современная техника и технологии. М.: “Международный научно-инновационный центр”, 2014, № 6. – С. 15. URL: http://technology.snauka.ru/2014/06/3943.
31. Карпушин Е.С. Ограниченные возможности кодирования при защите от несанкционированного доступа // Современная техника и технологии. М.: “Международный научно-инновационный центр”, 2014, № 10. – С.  23-26. URL: http://technology.snauka.ru/2014/10/4622.
32. Карпушин Е.С. Производство энергии как элемент экологической безопасности // Современная техника и технологии. М.: “Международный научно-инновационный центр”, 2014, № 9. – С. 3-5. URL: http://technology.snauka.ru/2014/09/4294.
33. Карпушин Е.С. Хаос и его трактовка в технических науках // Современная техника и технологии. М.: “Международный научно-инновационный центр”, 2014, № 7. – С. 37-40. [Электронный ресурс]. URL: http://technology.snauka.ru/2014/07/4127.

Все статьи автора «mfis»