Энергетические напитки, с момента их появления на рынке в 1997 году, продолжают набирать все большую популярность [1]. С 2006 года на мировом рынке появилось более 500 видов энергетических напитков, от продажи которых компании получают более 5,7 миллиардов долларов каждый год [1]. Энергетически напитки созданы с целью дать потребителю дополнительную энергию. Этому способствует содержащийся в напитках кофеин, растительные экстракты (например, гуарана, женьшень, гинкго билоба), витамины группы B, аминокислоты (например, таурин), производные аминокислот (например, карнитин), производные сахаров (например, глюкаронолактон, рибоза) [1]. Энергетические напитки обычно содержат от 80 до 141 мг кофеина в 250 мл напитка, эквивалентной 5 граммам кофе или двум 350 мл банкам напитков, содержащих кофеин (например Coca-Cola, Pepsi Cola, Mountain Drew, Dr. Pepper) [2].

Что касается эффекта, энергетические напитки, действительно, оказывают “бодрящее” действие на организм, вызывают прилив новых сил. Как показали исследования, энергетические напитки давали положительный энергетический эффект, по сравнению с плацебо, у испытуемых в группе от 18 до 55 лет. Эффект сохранялся на протяжении от 30 мин до 1,5 часа [3].

Основной составляющей энергетических напитков, вызывающих эти эффекты, является кофеин. Даже в низких дозах (12,5 – 100 мг) кофеин способен улучшать настроение и когнитивные функции [4]. Однако, наряду с положительными эффектами, кофеин оказывает и пагубное влияние на организм. Было показано, что кофеин (а не таурин) вызывает повышение диуреза и натрийуреза [5]. Большое потребление кофеина снижает чувствительность к инсулину [6], повышает артериальное давление [7]. Потребление высоких доз кофеина приводит к возникновению хронических головных болей, особенно у молодых женщин (в возрасте <40 лет) и у лиц, страдающих частыми эпизодами головных боли в течение последних 2 лет [8]. Также наблюдается возникновение нарушений в центральной нервной системе, сердечно-сосудистой системе, пищеварительной и выделительной системах [9].

Несмотря на значительный рост уровня продаж энергетических напитков во всем мире, количество исследований в области энергетических напитков минимально [10], в частности, мало исследована взаимосвязь уровня популярности энергетических напитков и роста уровня алкоголизма. Хотя отдельные исследования показывают, что действительно, существует прямая корреляция между уровнем популярности энергетических напитков и уровнем потребления алкоголя в стране [11, 12]. На сегодняшний день также не определено и точных мотивов употребления энергетических напитков, хотя по некоторым данным основными причинами употребления энергетических напитков, являются стремление побороть усталость и улучшение ощущения эффекта алкоголя [11, 13, 14].

Целью данной работы является попытка понять причину столь высокой популярности энергетических напитков (ЭН) в молодежной среде и определить гендерные различия в употреблении энергетических напитков среди молодежи.

Метод исследования

В качестве объекта исследования выступили школьники и студенты учебных заведений Российской Федерации, разделенные на 2 группы:

1. Группу А составили 501 школьник и студент.

2. В группу Б вошли 312 школьниц и студенток.

Общее число опрошенных составило 813 человек.

Возраст исследуемых групп представлен в таблице 1.

Таблица 1: Частота употребления ЭН в различных возрастных группах.

В качестве метода исследования было выбрано анкетирование студентов с последующим анализом заполненных анкет. В составленных анкетах студентам необходимо было указать: употребляли ли они когда-нибудь ЭН, частоту употребления ЭН, свои ощущение до и после приема ЭН, ощущения после приема больших доз ЭН, осведомленность о вреде употребления ЭН, причины употребления и поводы, послужившие причиной употребления ЭН.

Результаты анкетирования были обработаны в программе Microsoft Office Excel 2013.

Результаты исследования

Как показали результаты исследования, 94% опрошенных (N = 765) в той или иной степени употребляют ЭН.  Из них 67,5% (N = 494) – пробовали ЭН хотя бы раз в жизни, 26% (N = 190) – употребляют ЭН от случая к случаю, 10,6% (N = 81) – постоянно употребляют ЭН, а 21,2% опрошенных (N = 172) имеют опыт приема ЭН совместно с алкоголем.

Таблица 2: Частота употребления ЭН в различных возрастных группах.

Наиболее выраженные гендерные различия представлены в табл. 3,4.

Таблица 3: Частота употребления ЭН совместно с алкоголем

Таблица 4: Повод к употреблению ЭН

Помимо этого, исследовались причина употребления, ощущения во время и после приема, а также ощущения после приема больших доз энергетика (более 500 мл). Гендерных различий по данным этих опросов обнаружено не было.

На вопрос о том, как достигается эффект от употребления ЭН, и какое пагубное воздействие компоненты ЭН могут нанести организму ни один из опрошенных в не смог дать конкретного ответа. Подавляющая часть опрошенных 96,2% (N = 782) высказала желание быть информированной о вреде энергетиков на организм.

Выводы исследования

На основании анализа полученных данных, можно сделать вывод, о том, что степень употребления энергетиков достаточно высокая, как мужской, так и женской частью опрошенных. Но мужская часть опрошенных в большей степени, чем женская, предпочитает употреблять ЭН совместно с алкоголем, что говорит о том, что мужской пол находится в более высокой степени развития осложнений от злоупотребления энергетиками, так как алкоголь потенцирует действие кофеина, входящего в их состав.

Наибольшие различия в результатах можно отметить, анализируя данные опроса “Повод к употреблению ЭН”. Мужская группа в качестве повода чаще всего отмечала интенсивную работу и спорт, а женская –  экзамены. Таким образом, учитывая специфическую уязвимость групп, необходимо предпринимать соответствующие профилактические меры для предотвращения злоупотребления энергетиками молодежью в период экзаменов, тяжелых физических и умственных нагрузок и занятий спортом.

Исследование подтвердило важность дальнейшего изучения данной проблемы среди студенческой молодежи и необходимость проведения санитарно-просветительной работы среди подростков и молодых людей, как компонента комплексной программы профилактики отрицательного воздействия напитков, содержащие тонизирующие компоненты. Комплексная программа профилактики должна включать в себя:

1) Активизацию информационно-просветительской работы среди студентов на факультетах и в общежитиях.  Необходимо:

- Раз в месяц устраивать встречи и круглые столы по данной проблематике с участием студентов и преподавателей ВУЗа.

- Расклеивать плакаты на территории университета, содержащие информацию о вреде энергетических напитков.

- Раздавать памятки студентам, употребляющим напитки, содержащие тонизирующие компоненты.

- Проводить агитационную работу в поддержку здорового образа жизни и правильного питания (проводить семинары, расклеивать плакаты, раздавать листовки, усилить спортивную работу со студенчеством, увеличить количество учебных часов для занятий физкультурой и спортом).

- Проводить периодическое анкетирование (анонимное), чтобы следить за результатами проделанной работы.

2) Проведение комплекса мероприятий, препятствующих продаже энергетических напитков на территории университета:

- Ограничение  продажи энергетических напитков на территории университета с 22.00 до 10.00 приказом ректора.

1. Boyle M, Castillo VD: Monster on the loose. Fortune 2006, 154:116-122.
2. Pronsky ZM: Food Medication Interactions. 10th edition. Edited by Crowe JP. Pottstown; 1997:274.
3. Smit HJ, Cotton JR, Hughes SC, Rogers PJ: Mood and cognitive performance effects of “energy” drink constituents: caffeine, glucose and carbonation. Nutritional Neuroscience 2004, 7:127-139.
4. Smit HJ, Rogers PJ: Effects of low doses of caffeine on cognitive performance, mood and thirst in low and higher caffeine consumers. Psychopharmacology 2000, 152:167-173.
5. Riesenhuber A, Boehm M, Posch M, Aufricht C: Diuretic potential of energy drinks. Amino Acids 2006, 31:81-83.
6. Lee SJ, Hudson R, Kilpatrick K, Graham TE, Ross R: Caffeine ingestion is associated with reductions in glucose uptake independent of obesity and Type 2 diabetes before and after exercise training. Diabetes Care 2005, 28:566-572.
7. Bichler A, Swenson A, Harris MA: A combination of caffeine and taurine has not effect on short term memory but induces changes in heart rate and mean arterial blood pressure. Amino Acids 2006, 31:471-476.
8. Scher AI, Stewart WF, Lipton RB: Caffeine as a risk factor for chronic daily headache: A population-based study. Neurology 2004, 63:2022-2027.
9. Carrillo JA, Benitez J: Clinically significant pharmacokinetic interactions between dietary caffeine and medications. Clin Pharmacokinet 2000, 39:127-153.
10. Amelia M. Arria, Ph.D. Energy drink use may lead to alcohol dependence 2010.
11. O’Brien MC, McCoy TP, Rhodes SD, Wagoner A, Wolfson M. Caffeinated cocktails: Energy drink consumption, high-risk drinking, and alcohol-related consequences among college students. Acad. Emerg. Med. 2008;15:453–460.
12. Malinauskas BM, Aeby VG, Overton RF, Carpenter-Aeby T, Barber-Heidal K. A survey of energy drink consumption patterns among college students. Nutr. J. 2007;6:35–41.
13. Ballistreri MC, Corradi-Webster CM. Consumption of energy drinks among physical education students. Rev. Lat. Am. Enferm. 2008;16:558–564.
14. Attila S, Cakir B. Energy-drink consumption in college students and associated factors. Nutrition.2011;27:316–322.

Все статьи автора «zamihail»