Из  ячменя изготавливают перловую и ячменную крупу, суррогат кофе.

В его зерне содержится: белка – 7-15%, углеводов – 65%, жира – 2%, клетчатки – 5-5,5%.

Белок содержащийся в ячмене содержит все незаменимые аминокислоты, включая особо дефицитные и наиболее ценные – лизин и триптофан [1].

Ячмень – отличное сырье для пивоваренной промышленности.

Благодаря своим биологическим особенностям, ячмень – хороший компонент в наборе культур полевого севооборота. Он более экономно расходует влагу, имеет короткий вегетационный период, раньше созревает и дает возможность более рационально использовать технику и снизить напряженность полевых работ. Ячмень широко используется как страховая культура для пересева озимых [2].

Условия и методика проведения исследований

Тамбовская область занимает северо-восточную часть Центрально-Черноземного региона. Климат области умеренно-континентальный с устойчивой зимой и преобладанием теплой, нередко полузасушливого характера погоды в летний период. Область относится к зоне неустойчивого увлажнения, о чем свидетельствует гидротермический коэффициент (ГТК) 0,9-1,1. Годовая сумма осадков составляет 475-500 мм, из них 70-75% выпадает в теплый период года [3].

Почвы – типичные мощные черноземы глинистые и тяжелосуглинистые средне окультуренные. Содержание гумуса в пахотном слое (0-30 см) – 7,0…7,5%, реакция почвенного раствора (рН_сол.) – 6,0…6,5. Тяжелосуглинистый механический состав обусловливает высокую влагоемкость и значительный запас влаги в ранневесенний период до 180-200 мм и более доступной влаги в метровом слое почвы. В целом водно-физические свойства чернозема типичного мощного складываются вполне благоприятно, а высокая водопроницаемость создает хорошие условия для накопления влаги в почве и удовлетворения растений водой в течение вегетационного периода [4].

В целом климатические и почвенные условия вполне благоприятны для возделывания сельскохозяйственных культур, районированных сортов.

Результаты исследований и их обсуждение

Полевой опыт был заложен в отделе земледелия Тамбовского НИИСХ – филиала ФГБНУ «ФНЦ им. И.В. Мичурина» по общепринятой методике [5].

Метеорологические условия в годы проведения основных полевых учетов и наблюдений были отличными от средних многолетних значений, как по температурному режиму, так и по выпавшим осадкам. В 2022 году погодные условия для развития ячменя сложились не достаточно благоприятно. В мае температура воздуха была ниже среднемноголетних показателей на 4,3⁰С ниже среднемноголетних, осадков выпало на 8 мм меньше средних многолетних. В июне температура воздуха превысила среднемноголетние показатели на 1,3⁰С, а осадков выпало на 43 мм меньше нормы. В июле температура воздуха была практически нормой, а осадков выпало на 43 мм больше нормы. Такие погодные условия сказались на длине вегетационного периода и урожайности культуры.

Целью опыта является решение о необходимости внесения ряда рекомендаций, поправок и улучшений к существующей системе удобрения подсолнечника, в условиях современной реальности, для снижения дозы основного внесения удобрений, при сочетании с внекорневыми подкормками жидкими минеральными удобрениями включающими в себя микроэлементы.

Опыт был заложен по схеме*:

1. N₀P₀K₀

2. N₄₀P₄₀K₄₀

3. N₄₀P₄₀K₄₀+N₃₀^4с

4.N₄₀P₄₀K₄₀+ N₃₀^1м

5. N₃₀^4с

6. N₄₀P₄₀K₄₀+ N₃₀^4с +М³

7. N₄₀P₄₀K₄₀+ М³

*-Примечание: N_nP_nK_n-азофоска; М- внекорневые подкормки жидкими минеральными удобрениями с микроэлементами; N₃₀^4с –аммиачная селитра под предпосевную культивацию, N₃₀^1м – внекорневая подкормка карбамидом, М³- в фазу весеннего кущения.

Площадь делянки 207,2 м², повторность трехкратная, размещение делянок систематическое. Посев проводили семенами сорта Чакинский 221 .

В опыте использовали удобрение азофоска(N₁₆P₁₆K₁₆), селитра аммиачная, карбамид и жидкое минеральное удобрение с микроэлементами Мегамикс, для обработки семян 2л/т, содержится (г/л): B – 4,6; Cu – 33,0; Zn – 31,0; Mn – 3,0; Fe – 4,0; Mo – 7,0; Co – 2,8; Cr – 0,5; Ni – 0,1; Se – 0,1; N – 58,0; P – 6,0; К – 58; S – 50,0; Mg – 22,0; для внекорневой подкормки в дозе 1 л/га содержится (г/л): B – 1,7; Cu – 7,0; Zn – 14,0; Mn – 3,5; Fe – 3,0; Mo – 4,6; Co – 1,0; Cr – 0,3; Se – 0,1; Ni – 0,1; N – 6,0; S – 29,0; Mg – 15,0).

Уборку делянок проводили малогабаритным комбайном САМПО 500.

Максимальный урожай зерна ячменя, в условиях 2022 г. был получен в варианте 6, с внесением минерального удобрения в дозе N₄₀P₄₀K₄₀, N₃₀ под предпосевную культивацию, внекорневой подкормкой жидким минеральным удобрением мегамикс-профи в фазу весеннего кущения и составил 4,61 тга. Прибавка к контролю без удобрений составила 1,21 тга (Табл.1).

Таблица 1. Урожайность и прибавка зерна ячменя в 2022 г.

Сельскохозяйственные культуры служат основным продовольственным сырьем. Главными среди них являются зерновые, от которых зависит продовольственная безопасность развитых стран мира [2].

Яровой ячмень (Hordeum sativum) является одной из значимых продовольственных и универсальных культур в России [3].

Производить продукцию растениеводства невозможно без применения минеральных удобрений. Но при постоянном увеличении цен на них, а также на технику, горюче-смазочные материалы и т.д. использование водорастворимых удобрений при возделывании полевых культур может быть одним из перспективных направлений, которое позволит добиться повышения урожайности и качества продукции [4].

Рост валовых сборов ячменя в 2020 г. по отношению к 2019 г. наблюдался в Центральном, Приволжском, Сибирском и Дальневосточном федеральных округах. По данным Росстата, первое место среди регионов заняла Ростовская область, получившая 1246 тыс. т, второе – Краснодарский край – 1210 тыс. т, третье – Воронежская область – 616,7 тыс. т. В Тамбовской области валовый сбор культуры составил 492 тыс. т. В 2010 г. средняя урожайность ячменя в РФ была на уровне 16,8 ц/га, а в 2020 г. она достигла 27,9 ц/га. Внесение минеральных удобрений под посевы сельскохозяйственных культур увеличилось с 38,0 до 69,0 кг/га. Для получения высоких урожаев выращиваемая культура должна получать не только легкодоступные соединения азота, фосфора и калия, но и микроэлементы, способствующие эффективному использованию удобрений, активизирующие процесс роста и развития сельскохозяйственных растений[5].

Жидкие минеральные хелатные удобрения марки Мегамикс производятся и выпускаются в виде водных растворов солей микро-, макро- и мезоэлементов. Элементы, входящие в состав смеси, находятся в хелатной и минеральной формах. С подъемом урожайности и увеличением выноса питательных веществ растениями из почвы вырастает роль микроэлементов в системе удобрений. Недостаток микроэлементов приводит не только к снижению урожая, но и качеству продукции. Одним из способов увеличения урожайности и улучшения качества продукции является использование жидких минеральных комплексов [6].

Условия и методика проведения исследований

Тамбовская область занимает северо-восточную часть Центрально-Черноземного региона. Климат области умеренно-континентальный с устойчивой зимой и преобладанием теплой, нередко полузасушливого характера погоды в летний период. Область относится к зоне неустойчивого увлажнения, о чем свидетельствует гидротермический коэффициент (ГТК) 0,9-1,1. Годовая сумма осадков составляет 475-500 мм, из них 70-75% выпадает в теплый период года [7].

Почвы – типичные мощные черноземы глинистые и тяжелосуглинистые средне окультуренные. Содержание гумуса в пахотном слое (0-30 см) – 7,0…7,5%, реакция почвенного раствора (рНсол .) – 6,0…6,5. Тяжелосуглинистый механический состав обусловливает высокую влагоемкость и значительный запас влаги в ранневесенний период до 180-200 мм и более доступной влаги в метровом слое почвы. В целом водно-физические свойства чернозема типичного мощного складываются вполне благоприятно, а высокая водопроницаемость создает хорошие условия для накопления влаги в почве и удовлетворения растений водой в течение вегетационного периода [8].

В целом климатические и почвенные условия вполне благоприятны для возделывания сельскохозяйственных культур, районированных сортов.

Полевой опыт был заложен в отделе земледелия Тамбовского НИИСХ – филиала ФГБНУ «ФНЦ им. И.В. Мичурина» по общепринятой методике [9].

Метеорологические условия в годы проведения основных полевых учетов и наблюдений были различными и несколько отличались от средних многолетних значений, как по температурному режиму, так и по выпадающим осадкам. Так в 2022 г. среднесуточная температура апреля была 9 ⁰С, что на 1⁰С выше нормы, осадков выпало на 22 мм больше нормы.

Температура мая на 4⁰С была меньше средних многолетних данных и составила 11⁰С. Осадков в мае этого года выпало на 8 мм меньше, чем показали средние многолетние данные.

В июне среднесуточная температура составила 19⁰С, что являлось нормой. Осадков же выпало 23 мм, что на 43 мм меньше нормы. Температурный режим июля соответствовал многолетней норме с температурой 21⁰С. Осадков выпало 98 мм, превысив норму на 33 мм.

В 2023 г. среднесуточная температура апреля была 10⁰С, что на 2⁰С выше нормы. Осадков в этом месяце выпало 17 мм, что на 12 мм ниже нормы.

В мае температура воздуха была ниже нормы на 1⁰С, осадков выпало на 14 мм меньше нормы.

Июнь был холоднее на 2⁰С, осадков выпало на 6 мм меньше нормы.

Температура июля соответствовала норме, осадков же выпало на 88мм больше нормы.

В 2024 году погодные условия для развития растений ячменя ярового сложились не достаточно благоприятно. В мае температура воздуха была ниже среднемноголетних показателей на 3⁰С, осадков выпало на 26 мм меньше средних многолетних. В июне температура воздуха превысила среднемноголетние показатели на 2,3⁰С, а осадков выпало на 40 мм меньше нормы. В июле температура воздуха была на 2⁰С выше нормы,  осадки соответствовали норме 55мм.

Такие погодные условия сказались на длине вегетационного периода и урожайности культуры.

Целью опыта является решение о необходимости внесения ряда рекомендаций, поправок и улучшений к существующей системе удобрения ячменя ярового, в условиях современной реальности, для снижения дозы основного внесения удобрений, при сочетании с некорневыми подкормками жидкими минеральными удобрениями, включающими в себя микроэлементы.

Опыт был заложен по схеме*:

1.N₀P₀K₀ -контроль

2. N₄₀P₄₀K₄₀

3. N₄₀P₄₀K₄₀ + N₃₀ ^4с

4. N₄₀P₄₀K₄₀ + N₃₀ ^1м

5.  N₃₀^4с

6. N₄₀P₄₀K₄₀ + N₃₀^4с+М₃

7. N₄₀P₄₀K₄₀ + М₃

       ^*Примечание: N_nP_nK_nазофоска, N₃₀^4с-аммиачная селитра в предпосевную культивацию, N₃₀^1м-водный раствор мочевины в фазу кущения, М₃ –микроудобрение в фазу кущения.

Площадь делянки 207,2 м² , повторность трехкратная, размещение делянок систематическое. Посев проводили семенами сорта Чакинский 221. В опыте использовали удобрение азофоска (N₁₆P₁₆K₁₆) и жидкое минеральное удобрение с микроэлементами, Мегамикс, для некорневой подкормки в дозе 1 л/га содержится (г/л): B – 1,7; Cu – 7,0; Zn – 14,0; Mn – 3,5; Fe – 3,0; Mo – 4,6; Co – 1,0; Cr – 0,3; Se – 0,1; Ni – 0,1; N – 6,0; S – 29,0; Mg – 15,0). Уборку делянок проводили малогабаритным комбайном САМПО 500. Максимальный урожай ячменя ярового, сорта Чакинский 221, в среднем за три года, был получен в варианте, с внесением минерального удобрения в дозе N₄₀P₄₀K₄₀ , не корневыми подкормкой мочевиной N₃₀, и некорневой подкормкой  жидким минеральным удобрением с микроэлементами в фазу кущения. Прибавка к контролю без удобрений составила 1,07 т /га (Табл.1).

Таблица 1. Урожайность и прибавка ячменя ярового сорта Чакинский 221

В среднем за три года 2021-24 г., максимальную урожайность показал вариант  6, с урожайностью  4,14 т/га и прибавкой к контролю  1,07 т/га.