Успешный отбор персонала определяет успех и экономическую эффективность любого предприятия и зависят от его сотрудников. Это и объясняет тщательный отбор новых работников, основанный на повышении требований к выбору соискателей при помощи объективных методов оценки. Данные критерии и определяют базовые принципы, принимаемые во внимание при процедуре отбора:

1. Невозможно качественно отобрать претендентов без учета всех требований к вакантной должности.

2. Из этого следует необходимость, во-первых, грамотного определения набора профессиональных навыков и знаний для соответствия искомой должности, во-вторых, выявление того способа поиска персонала, который будет максимально эффективен как по времени, так и по затратам.

3. Выбор претендентов не обязательно должен проходить относительно требований, выдвигаемых вакантной должностью.

4. Необходимо избегать как сознательных, так и неосознанных субъективных влияний на выбор кандидатов. Неосознанные предубеждения по отношению к кандидатам, часто есть следствие т.н. «перенесенных заблуждений» интервьюера. Любое из таких заблуждений может привести к необоснованной симпатии или антипатии по отношению к соискателю и этим сделать набор персонала не объективным

5. Как показывает практика, наиболее подходящий кандидат не всегда является точным соответствием предъявленным организацией требованиям, следовательно, грамотный отбор на ряд должностей необходимо проводить с учетом не абсолютного, а относительного сходства характеристик. Описание вакансий на ряд должностей может содержать лишь относительные, «усредненные» требования [1].

Сложность отбора заключается в том, что работник гостиницы должен обладать определенными навыками и качествами. Но обладают такими качествами далеко не все работники, поэтому приходится часто менять персонал и искать новый, сталкиваясь с проблемой поиска необходимого человека. А говоря о руководителе, возникает отдельная проблема, так как действительно хороший руководитель гостиничного дела должен обладать большим количеством знаний, умений и навыков в данной сфере, поэтому идеальным вариантом будет человек, начинавший с низов. Каждый сотрудник должен быть не только квалифицированным работником, но и иметь соответствующий ряд определенным качеств.

Таким образом, вполне реально решить проблему найма персонала в гостиницах, однако сначала необходимо тщательно проанализировать данный вид предприятия и выстроить ряд необходимых преимуществ, которые смогли бы мотивировать персонал идти на работу в гостиницу. Также руководителям необходимо пересматривать свою политику касательно найма персонала и проблема с поиском персонала будет облегчена.