Проблемам развития сельского хозяйства Украины посвящены работы исследователей: В. Власова [2], Б. Пасхавера, П. Саблука [2], В. Юрчишина и многих других. Вместе с тем, остаются недостаточно освещенными вопросы, связанные с определением перспектив развития сельского хозяйства в условиях глобализации экономических отношений.

Целью статьи является анализ современного состояния и определение тенденций развития сельского хозяйства Украины.

Методика исследования. В процессе научного исследования использовались общенаучные и специальные методы: абстрактно-логический – позволил выявить противоречия в развитии сельского хозяйства Украины; монографический – при изучении и анализе специальной научной литературы; графический – при отображении отдельных показателей сельского хозяйства Украины.

Результаты исследования. В течение 2006-2012 годов динамика производства сельскохозяйственной продукции характеризовалась противоречивыми тенденциями.

Так, в 2006, 2008, 2011 годах наблюдался рост объема сельскохозяйственного производства в Украине. Вместе с тем, объемы сельскохозяйственного производства в 2012 г. по сравнению с 2011 г. сократились  на 4,5%.

Негативные тенденции в агропромышленном комплексе (АПК) в 2012 году обусловлены падением производства на 8,2% в растениеводстве, по сравнению с 2011 годом.

Таблица 1 – Индексы объема сельскохозяйственного производства, в % к предыдущему году

Источник: составлено на основании [3, с.19; 4, с.1]

Уменьшение производства продукции растениеводства обусловлено низким урожаем зерновых культур, картофеля, сахарной свеклы и подсолнечника.

В целом, по Украине в 2012 году по сравнению с 2011 годом производство зерна сократилось на 18,6%, что было обусловлено снижением урожайности зерновых культур с 37,0 ц / га до 31,2 ц / га (на 5,8 ц с 1 га) и посевных площадей (на 3,5% от показателя 2011 года) [4, с.2].

В отрасли животноводства в 2012 году объем выпущенной продукции вырос на 3,8%. Отношение общего объема выращивания скота и птицы к реализации животных на убой составило 107,0% (в 2011р.– 104,8%) [4, с.2].

На положительную динамику продукции животноводства повлиял рост производства мяса, яиц и молока.

Так, производство яиц в 2012 году выросло на 2,3%, реализация скота и птицы на убой (в живом весе) – на 3,4%. В сельскохозяйственных предприятиях объемы выращивания скота и птицы увеличились на 3,5%, в т.ч. свиней – на 8,4%, птицы – на 7,0% [3, с.19].

Прирост производства мяса наблюдался в 10 регионах (Автономная республика Крым, Винницкая, Волынская, Днепропетровская, Закарпатская, Ивано-Франковская, Львовская, Херсонская, Черкасская, Черновицкая области), снижение – в 15 регионах.

Вместе с тем, тенденция уменьшения поголовья крупного рогатого скота будет доминирующей и в последующие годы, поскольку не достаточно эффективно реализуются мероприятия по формированию протекционистской политики в этой сфере как на государственном, так и на региональном уровнях [5; 6, с.306].

Кроме вышеупомянутых макротенденций, влияющих на динамику показателей сельского хозяйства, существует ряд препятствий, без преодоления которых реализация целей инновационного развития АПК значительно усложняется. К ним можно отнести:

- отсутствие эффективной системы движения капитала, что, в современных условиях, значительно усложняет финансирование обрабатывающей промышленности;

- низкая заработная плата в производственной и научно-технической сфере не способствует росту производительности труда, созданию и распространению инноваций в сельском хозяйстве;

- общее технологическое отставание отечественной экономики не обеспечивает должной конкурентоспособности сельскохозяйственной продукции на внешних рынках.

В условиях необходимости дальнейшего реформирования АПК, составным элементом которого является сельское хозяйство, возникает потребность в оперативном анализе тенденций развития макроэкономических параметров.

Учитывая вышеизложенное, прогнозирование валовой продукции сельского хозяйства на современном этапе развития нашей страны приобретает особую значимость.

Прогнозирование экономических показателей в нашем исследовании осуществлялось с помощью компьютерной программы FORECAST-PRO, которая использует модель авторегрессии с интегрированной скользящей средней, а также экспертном анализе информации в [7].

Прогнозные расчеты валовой продукции АПК выполнены в двух вариантах: инвестиционном (оптимистический) и инерционном (пессимистический).

Инвестиционный вариант основывается на предположении о возможности достижения достаточно высоких темпов экономического роста в течение всего прогнозного периода.

Валовая продукция АПК в 2032 году вырастет, согласно с инвестиционным сценарием на 18,9% по сравнению с 2012 годом.

Повышение экспортного потенциала зернового хозяйства и реализация возможностей импортозамещения обеспечат 0,8-1,0% ежегодной положительной динамики сельского хозяйства.

Инерционный сценарий предполагает рост валовой продукции АПК в 2025 году на 4,2% по сравнению с 2012 годом.

Доля импорта в общем объеме реализованной продукции возрастет до 39%. Вместе с тем, необходимо учитывать, что продовольственную безопасность государства может гарантировать только отечественный агротоваропроизводитель. Дальнейшая ориентация на обеспечение спроса населения за счет импортируемой продукции сельского хозяйства создаст угрозу эффективному развитию отраслей АПК.

Выводы. Анализ макроэкономических тенденций сельского хозяйства Украины за 2006-2012 гг. указал на наличие проблем, без решения которых реализация целей инновационного развития АПК значительно усложнится.

Основными задачами аграрной политики должны стать:

- в производственной сфере – повышение конкурентоспособности сельского хозяйства, обеспечение продовольственной безопасности;

- в социальной сфере – соблюдение социальных стандартов, активная политика занятости;

- в сфере экологии – обеспечение экологизации сельского хозяйства.

В административном отношении в «Кабардинский округ» включались территории Кабарды (Большой и Малой) и Балкарии (с 1882г.) с пятью её обществами: Балкарским, Безенгийским, Урусбиевским, Чегемским, Хуламским.

Экономика Кавказа (куда входили Кабарда и Балкария, и входит ныне Кабардино-Балкария) до 1917 года носила ярко выраженный колониальный характер. Он являлся поставщиком дешёвого сырья для промышленности центральной России и был обширным рынком потребления товаров, производимых на промышленных предприятиях центра России. Это обусловило низкий уровень производительных сил, слабое развитие промышленности, незрелость капиталистических отношений, наличие патриархально-феодальных пережитков.

Центральную Россию отделяла от народов Кабарды и Балкарии целая историческая эпоха.

Структура хозяйства феодально-крепостнических Кабарды и Балкарии (до конца XIX века) определялась земледелием и животноводством. На равнине, населённой кабардинцами и русскими, преобладало земледелие, а в горах балкарцы в основном занимались животноводством.

Из общего количества скота в округе более 90 % лошадей, 83,5 % крупного рогатого скота (КРС) и 65 % овец и коз было сосредоточено в Кабарде, остальное – в Балкарии.

В досоветский период Кабарда засевала более 140 тыс. десятин (1 десятина составляет 1,09 га) земли. При этом следует отметить, что лучшие земли кабардинского крестьянства принадлежали казачьим верхам и кабардинским князьям, уоркам, кулакам. Терское казачество составляло 1/5  населения Терской области, но в своих руках держало 60% всей годной для обработки и наиболее плодородной земли. От 25 до 35 %  всей площади станичных земель терское казачество сдавало в аренду иногородним и горцам.

До октября 1917 года князьям, уоркам и кулакам принадлежали в Кабарде 46 % земли, 45 % конского поголовья, 27,2 % КРС, 61,5 % овец. А почти 40 % всех крестьянских хозяйств не имели лошадей, более 70 % не имели овец и коз, 16,8 % не имели коров [2].

В   хозяйстве  горной  Балкарии   земледелие  занимало  небольшой удельный вес. В 1916 году под посевами было занято лишь 984 десятины из 3028 десятин всех пахотоспособных земель. Ощущался недостаток земель. Сеяли в основном картофель и ячмень. Пахотной землёй было обеспечено только 2 % всех хозяйств, остальные 98 % относились к разряду малоземельных и безземельных. Балкарцы издавна арендовали земли у кабардинских крупных владельцев земли.

Главное богатство балкарцев – скот (овцы и КРС) – в основном было сосредоточено в руках балкарской знати. Более половины хозяйств не было обеспечено КРС, а 36 % хозяйств не имели даже овец и коз.

Дробность земледелия являлась препятствием развитию производительных сил хозяйства дореволюционных Кабарды и Балкарии.

Способ и приёмы обработки сельскохозяйственных культур оставались примитивными, не было образованных специалистов сельского хозяйства. В Кабарде господствующей была переложно-залежная система обработки земли, а в Балкарии – подсечная и террасная система земледелия.

Кабардинцы еще в середине XIX века оставляли поля под залежью. Они с большой хозяйственной выгодой распределяли земельную площадь на отдельные участки. Землю, годную под пашню, делили на два или три участка, которые потом поочередно поступали в распашку, под сенокос и выпас. Участок земли, отведённый под пахоту, эксплуатировался 6-8, иногда 12, лет. Затем, когда замечали, что почва истощена, его оставляли и переходили на другой участок «нови». Невозделанное  поле зарастало сначала сорными травами, позже степными, после чего им пользовались как выгоном или под сенокос. Когда же заброшенный участок вновь набирался питательных веществ, он поступал под пахоту до нового истощения [3]. Такой способ обработки был возможен только в областях с большими запасами удобной земли. Зерновыми культурами были заняты земли, отведённые не под постоянную распашку, как при трёхпольной системе в средней России, а лишь под временный посев хлебов.

Позже, в связи с ростом населения и спросом рынка на товарную кукурузу и пшеницу, срок залежи сократили в Большой Кабарде, где земледелие стало основным занятием, до 5-6 лет.

Переложно-залежная система земледелия кабардинцев была для своего времени хорошо продумана и оптимально сочеталась со скотоводством и коневодством.

Крестьяне Кабарды пользовались землей на общинном праве. Поэтому до конца 80-

х годов XIX века практиковался ежегодный передел участков. В последующие годы сроки передела сократились; они нередко стали производится через 9 и более лет. Передел земли производился не по количеству душ в семье, а по количеству дворов.

Балкарцы, жившие в горах, в отличие от кабардинцев затрачивали огромный труд, чтобы отвоевать у суровой природы клочок земли и заниматься земледелием. Они выкорчевывали деревья и кустарники, очищали землю от камней, удобряли и орошали ее. Почвенный покров в горной местности был очень тонким. «Без навоза нет зерна» – гласит горская поговорка. Навоз в аулах горских обществ продавался корзинами. У балкарцев существовал оригинальный способ удобрения земли. Запрудив небольшой оросительный канал хорошо утрамбованным навозом, пускали через него воду на поля. Так повторяли несколько раз. Унавоживание почвы производилось через каждые 2-3 года.

Земли в горах страдали от частых ветров – суховеев, по вине которых почва совершенно высыхала. Это заставляло балкарцев затрачивать большой труд на орошение своих полей, на строительство оросительных сооружений. В ущельях Балкарии была создана целая сеть ирригационных каналов, искусно проведенных по очень гористым местностям. Нередко воду поднимали на значительную высоту с помощью труб или желобов, установленных на выступах скал и столбов. Каналы строили или всем обществом, или группой хозяйств, которые поочередно пользовались водой для орошения своих посевов и сенокосов.

В XVIII – начале XIX вв. основным пахотным орудием кабардинцев был большой деревянный плуг с железным лемехом и резаком. Он имел специальное приспособление для регулировки глубины и ширины борозды. Такой плуг, в который впрягались четыре и более пары быков, свидетельствовал о довольно высоком уровне пашенного земледелия кабардинцев. Такой плуг имелся только у зажиточных слоев населения [4].

В горах балкарцы пахали более легким плугом – сохой типа рало – тоже деревянным и металлическим лемехом. В него впрягали пару быков. Крестьяне предгорных балкарских селений землю пахали плугами кабардинского  типа.  В  конце  XIX – начале  XX  вв.  началось  вытеснение деревянного плуга и сохи железным плугом.

С наступлением весны кабардинские и балкарские крестьяне готовились к пахоте и севу. Хозяйства, не имевшие плуга и достаточной тягловой силы, объединялись в супряги. При этом один вносил плуг, другой пару волов, третий шел в супрягу поваром или погонщиком. Избирался старший плугарь, который назначал заднего и переднего погонщиков, обычно из несовершеннолетних мальчиков, а также подростка, который должен был сидеть на ярме второй пары быков,  и повара. Распоряжения  старшего плугаря выполнялись беспрекословно.

По давно установившемуся обычаю, никто с поля не возвращался, пока не были вспаханы все участки, в том числе участки бедняков, одиноких, стариков, инвалидов. Такую помощь крестьяне кабардинских и балкарских селений оказывали нуждающимся односельчанам и при выполнении других сельскохозяйственных работ, а также в период строительства домов, хозяйственных построек. Этот древний народный обычай взаимопомощи играл большую роль в жизни крестьян.

В 1917г. в Кабарде на 17656 хозяйств имелось всего: 1 молотилка;  20 сеялок;  305 жаток;  2 жатвенные машины;  418 косилок. Они находились в руках имущих классов. Один плуг приходился на несколько бедняцких хозяйств.

Молотилки появились примерно в начале XX века. Так, в 1910г. в Нальчикском округе насчитывалось 128 ручных, 66 конных и 18 паровых молотилок. Это говорит о том, что молотилок было еще очень мало и большинство крестьян продолжало молотить хлеб старыми традиционными способами. Почти во всех кабардинских и балкарских селениях имелись водяные мельницы различных мощностей, а в некоторых даже по 2-3 и более. В 1914г., например, в Нальчикском округе насчитывалось около 300 водяных мельниц. Некоторые из них были небольшими, суточный помол их составлял всего 10-20 пудов. Большие же мельницы за сутки могли смолоть до 60-70 пудов. Они имели и просорушки. Позднее в некоторых селениях появились и большие мельницы-вальцовки. Все водяные мельницы обслуживали только мужчины.

Основной  сельскохозяйственной  культурой  кабардинцев в XVIII-XIX веках было

просо, которое занимало более 90-50% всей посевной площади [5, с.283]. При этом кабардинцы сеяли издавна несколько видов проса: черное, белое, красное, желтое. Существовали также раннее просо и позднее просо. Второе место занимала полба, посевы которой были известны и балкарцам. Сеяли также пшеницу, кукурузу, овес. В конце XIX – начале XX вв. кабардинцы начали сеять гречиху и подсолнечник.

Балкарцы сеяли главным образом ячмень, немного кукурузы, пшеницы и овса. Своего хлеба им хватало всего на 3-4 месяца. Недостающий хлеб они покупали или выменивали у кабардинцев, русских и других соседей.

Низкой была урожайность сельскохозяйственных культур. Средний урожай по Кабарде за период 1901-1913гг. составлял:

- пшеницы – 5,2 ц с гектара;

- ячменя – 4,5 ц с гектара;

- проса – 6,6 ц с гектара;

- кукурузы – 10,9 ц с гектара.

Для ее повышения кабардинцы наряду с переложно-залежной системой земледелия чередовали посевы тех или иных культур. Так, в первый год сеяли просо, на следующий – кукурузу, на третий – пшеницу, а на четвертый – ячмень или овес. Конечно, такой порядок соблюдался не во всех селениях и не всеми крестьянскими хозяйствами.

В первой половине XIX века кабардинцы, немного позже и балкарцы, стали заниматься возделыванием картофеля, заимствованного у соседнего русского населения.

Из огородных культур кабардинцы и балкарцы сажали лук, чеснок, фасоль, красный перец, редьку, огурцы, тыкву, а во второй половине XIX века – капусту и бахчевые. В начале XX века огородничество расширилось. Так, если в 1889г. под огородами было занято в округе 577 десятин, то в 1908г. – уже 1936 десятин. Систематически огородничеством занимались крестьяне 28 селений.

В 1867г. в округе насчитывалось 26 садов, а в 1912г. их стало уже 556. С конца XIX века садоводством стали заниматься и некоторые балкарцы. Наиболее крупный и ухоженный сад князя Атажукина имел площадь в 29 десятин, остальные были небольшими.

Отдельные крестьяне занимались садоводством (с начала XX века и торговым) на научной основе, выращивая высокосортные яблоки и груши. Многие плоды привозились на Терскую сельскохозяйственную выставку и награждались медалями.

Постепенно Северный Кавказ, в том числе Кабарда и Балкария, втягивался в товарное обращение. Под влиянием развивающегося российского капитализма в Кабарде и Балкарии с 1863 по 1869 гг. проводится земельная реформа, отменяется крепостное право. Сельское хозяйство начинает приспосабливаться к запросам капиталистического рынка, меняются направление и структура сельского хозяйства. Заметно возрастают посевные площади (55 тыс. га в 1899г.; примерно 72 тыс. га – в 1906г.; 148 тыс. га – в 1914г.). Просо вытесняется кукурузой и пшеницей, которые поступают на рынки Центральной России. В 1893г. просо по площади и запашке занимало 1-ое место (48 %), на 2-ом месте стояла пшеница (27 %), на 3-ем – кукуруза (16,5 %). Через 20 лет картина изменилась: на 1-ом месте уже стоит кукуруза (28%). Пшеница остаётся на 2-ом месте. На 3-ем месте находится ячмень (22%), а просо – на 4-ом, упав с 48 до 17 % в общей массе пахотной площади. Расширяются озимые посевы. Если в 1892г. они составляли всего 19%, то к 1914г. – уже 38%  [3]. Увеличивается и урожайность посевов. Так, урожайность проса к 1914г. по сравнению с концом 80-х годов возросла более чем в два раза, кукурузы – почти в два раза. Повысилась и урожайность пшеницы и ячменя.

Усиливается вывоз хлеба, продажа скота, лошадей, продуктов животноводства и привоз товаров. В 1895 году газета «Терская ведомость» писала, что «… вообще Кабарда относительно разведения крупного рогатого скота не имеет соперников среди иных местностей России» [1, с. 23].

Вывоз  хлеба  из  Кабарды и привоз  товаров  особенно  усилился  после отмены крепостного права в Кабарде и Балкарии в 1867г. и в связи с постройками железных дорог:

- Ростов-Владикавказ (1875-1877гг.);

- Новороссийск – Тихорецкая (1889г.)

Значительная часть богатств кабардинских князей и кулаков состояла из доходов от животноводства. Как писал профессор Х.М. Бербеков, «ежегодно кабардинские скотоводы продавали до 41 тыс. голов скота на сумму 90-95 тыс. рублей» [6]. Кабардинское коневодство издавна носило рыночный характер. Кабардинские лошади экспортировались далеко за пределы Кавказа, в частности, в Константинополь и Россию. Спрос на лошадей особенно повысился в предвоенные годы.

Кабардинцы реализовывали на рынке продукцию сельского хозяйства (фрукты, мёд, воск и т.п.), производство которой из года в год возрастало. В 1898 г. в Нальчике был один хлебный магазин, владелец которого покупал у местного населения муку и производил хлеб для реализации.

В Кабарду и Балкарию ввозились промышленные изделия, продовольственные товары (соль, сахар) и предметы домашнего обихода. Из Дагестана кабардинцы получали художественно-ювелирные изделия, из Грузии – материи, железо, соль, фрукты и т.д.

Начинается рост торговых предприятий. В 1897г. в Кабарде было всего 232 торгующих заведения (их суммарный товарооборот 227 тыс. руб.), а в 1911г. – 708 заведений (с суммарным товарооборотом 1 151 тыс. руб.).

В Кабарде и Балкарии главным образом развивался торговый капитал. Следствием этого (а также наличия остатков патриархально-родовых устоев) была задержка разложения и пролетаризации крестьянства. Следует также учесть и колониальную политику царизма, который всячески консервировал патриархально-феодальные отношения.

Крупной промышленности, предприятий, производящих средства производства, современного транспорта и связи в Кабарде и Балкарии до революции 1917г. не было. Промышленность была представлена кустарными предприятиями с незначительным количеством занятых рабочих на этих предприятиях. По данным статистики Терской области в 1913г. в Кабарде и Балкарии (Нальчикском округе) было 414 предприятий, в том числе:

- известковых заводов – 18;

- кирпично-черепичных и гончарных – 37;

- маслобойных – 1;

- пивоваренных – 1;

- лесопильных – 10;

- водяных мельниц – 342;

- других – 4 [7].

На них было занято 764 рабочих. Суммарная  прибыль  предприятий составляла примерно 356 тыс. руб.

Из кустарных промыслов в Кабарде и Балкарии  выделялись бурочное, суконное, шорно-седельное производство, лесные промыслы (использование дуба, карагача, ясеня, чинара, липы для различных хозяйственных и торговых целей). При этом следует отметить отсутствие механизации, преобладание женского труда в первых двух видах, отсутствие отхожей формы, т.е. работа в основном осуществлялась на дому.

В экономике кабардинцев и балкарцев имела место охота на туров, альпийских коз и медведей. Шкуры зверей использовались для изготовления одежды или шли в продажу.

Таким образом, в рассматриваемый период Кабарда и Балкария оставались аграрными районами царской России. Главным образом развивался торговый капитал. Товарообмен был ограничен. Рынок обслуживал в основном имущие классы. А остальное население свои потребности удовлетворяло практически продуктами собственного производства. Лишь немногие изделия промышленного производства приобретались на рынке.

Характерной  чертой  национальных  округов  Северного  Кавказа  была  также культурная отсталость и почти сплошная безграмотность (98-99 %) всего населения. В округе насчитывалось всего лишь «50 низших школ, в которых обучались 3713 учеников» [8] из семей имущих классов.