В хозяйствах Кабардино-Балкарской Республики созданы все необходимые условия для возделывания данной культуры. Производимая про­дукция является сырьевой базой для пищевой и перерабатывающей промыш­ленности.

Проанализируем управленческие аспекты калькуляции себестоимости подсолнечника на примере СХПК «Ленинцы», функционирующего на территории Кабардино-Балкарской Республики.

Что касается затрат на производство подсолнечника, то в производст­венном процессе при выполнении технологических работ имеют место самые различные затраты: расходуются семена, удобрения, нефтепродукты, происходит физический износ техники, машин, оборудования, прочих основных средств, оплачивается труд производственных работников и т.д. Все перечисленные издержки в исследуемом хозяйстве накапливаются в учете отдельно и разграничиваются.

Побочная продукция, такая как стебли, корзинки в хозяйстве в учете не отражаются.

В сельскохозяйственном производственном кооперативе затраты на выращивание подсолнечника накапливаются по дебету счета 20 «Основное производство», субсчет «Растениеводство» по номенклатурной группе «Подсолнечник» (см. Таблицу 1).

Таблица 1. – Итоговые учетные записи по аналитическому счету 20 «Подсолнечник» в сельскохозяйственном производственном кооперативе, 2014 г.

Согласно учетной политике СХПК «Ленинцы»  общепроизводственные и общехозяйственные расходы списываются в конце отчетного периода на финансовые результаты.

Представленные в таблице 1 расходы имеют не одинаковую связь с объ­емом производства, в связи с чем, их можно разделить на постоянные и пе­ременные. Управление издержками необходимо, прежде всего, для получения максимальной прибыли, улучшения финансового состояния, повышения конкурентоспособности продукции, повышения эффективности деятельности организации, снижения риска стать банкротом и др.

В соответствии с классификацией затрат в зависимости об объемов производства разделим затраты на постоянные и переменные [1, с. 655].

Постоянные – затраты, величина которых не изменяется или слабо изме­няется при изменении объема производства, к таковым можно отнести амор­тизацию основных средств.

Переменные – затраты, величина которых изменяется вместе с измене­нием объема производства, к ним относятся: заработная плата основных про­изводственных рабочих, социальные отчисления из суммы заработной платы основных производственных рабочих, все материалы, которые были отправлены в производство.

Исходя из произведенной классификации затрат на постоянные и переменные, определим точку безубыточности производства подсолнечника в исследуемом сельскохозяйственном производственном кооперативе, для этого возможно применение одного из трех методов: графиче­ский, уравнений и маржинального дохода.

Проанализируем расчеты, используя метод маржинального дохода.

Последовательность расчетов сельскохозяйственном производственном кооперативе для нахождения точки безубыточности будет следующей:

1). Величина маржинального дохода = Выручка – Переменные затраты 69624 тыс. руб. – 11009 тыс. руб. = 58621 тыс. руб.

2). Коэффициент маржинального дохода =  Маржинальный доход : Выручка 58621 тыс. руб. : 69624 тыс. руб. = 0,8

3). Точка безубыточности в суммарном выражении = Постоянные затраты : Коэффициент маржинального дохода

3430 тыс. руб.: 0,8 = 4288 тыс. руб.

4). Точка безубыточности в натуральном выражении = точка безубыточности в суммарном выражении Цена единицы 4288 тыс. руб.: 2048 тыс. руб. = 2,1 ц.

В результате расчетов можно сделать вывод что, безубыточность производства и реализации подсолнечника в СХПК «Ленинцы» будет достигнута при объеме 2,1 ц. Этот показатель невысок из-за очень высокой рентабельности производства подсолнечника.

В точке безубыточности, получаемая организацией выручка равна его совокупным затратам, при этом прибыль равна нулю. Выручка, соответствующая точке безубыточности, называется пороговой выручкой.

Объем производства (продаж) в точке безубыточности называется пороговым объемом производства (продаж). Если сельскохозяйственный производственный кооператив будет реализовывать продукции меньше порогового объема продаж, то оно будет терпеть убытки, если больше – получать прибыль.

Для решения проблемы снижения издержек и увеличения производства подсолнечника рассчитаем резерв увеличения производства и резерв снижения себестоимости подсолнечника. Используя извест­ные методики поиска и расчета резервов, следует установить наличие неис­пользованных внутренних возможностей увеличения производства продук­ции в течение анализируемого периода.

Резервом снижения себестоимости подсолнечника, и как следствие, повышение прибыли, является снижение себестоимости отдельных видов продукции за счет ликвидации перерасхода по статьям затрат [2, с. 777].

Таблица 2. – Резерв снижения себестоимости подсолнечника за счет ликвидации перерасхода по статьям затрат в сельскохозяйственном производственном кооперативе, 2014 г.

Проанализировав таблицу можно сделать вывод, что перерасход по всем статья затрат в расчете на 1 ц составляет 4,7 руб. то есть при снижении себестоимости имеется возможность снизить общие затраты на производство продукции на 185180 руб.

Выявленные резервы могут быть использованы при составлении плана производственно – финансовой деятельности в сельскохозяйственном производственном кооперативе на следующий год, при подведении итогов работы подразделений за отчетный год, при рас­пределении выплат социального характера.

Необходимо отметить, что реализа­ция выявленных производственных резервов требует дополнительных затрат труда и материально-денежных средств.

Основными направлениями использова­ния резервов снижения себестоимости продукции являются: повышение тех­нического уровня производства, внедрение передовой технологии, модерни­зация применяемого оборудования, внедрение новых видов сырья, материа­лов, топлива, улучшение организации производства и труда, изменение объема, и структуры производимой продукции, что обеспечивает сокращение расходов на единицу продукции.

Составление учетной политики и контроль ее выполнения связаны с некоторыми трудностями:

- нет общего понятия политики и ее аспектов;

- не является главным инструментом управления;

- не влияет на состояние статей отчетности;

- не учитывает долгосрочные цели фирмы для развития;

- не имеет единого метода аудита и механизма оценки ее эффективности.

Политика организации необходима всем пользователям отчетности, т.к. носит характер основы для принятия управленческих решений. Тем не менее, российские организации отдаю предпочтение стандартному учету. Если управленческий учет решает внутренние стратегические задачи, то финансовый и налоговый учет, бесспорно, раскрывается в учетной политике фирмы. Управленческий учет субъективен и имеет конфиденциальную информацию.

Однако, ведение управленческого учета практически не развито, но большинство его элементов отражаются в экономическом анализе и бухгалтерском учете, а его система для каждого предприятия индивидуальна.

Аналитический аспект учетной политики влияет на показатели налогообложения, выручки, а так же финансового благосостояния компании.
Учетная политика имеет несколько причин для проведения обязательного аудита:

- аудит учетной политики тесно связан с различными методами ведения бухгалтерского учета, т.к. организации формируют ее самостоятельно на основе своей деятельности;

- учетная политика является интегральным документом;

- аудит компании начинается с проверки приказа об учетной политики;

- минимизирование налогов на законодательном уровне требует тщательной разработки учетной политики;

- трудность изъяснения Налогового законодательства порождает спрос на аудиторскую проверку политики.

Аудиторская проверка определяет преследуемые цели руководителем:

- в том случае, если руководитель организации планирует показать положительную деятельность фирмы инвесторам или акционерам, то аудиторская проверка показывает стремление к увеличению активов и прибыли;

- в том случае, если руководство планирует минимизацию налогов, то аудиторская проверка ищет необходимые методы для уменьшения оценки активам и прибыли.

До сих пор в многочисленных фирмах вплоть до настоящего времени развитие учетной политики остается критерием повиновения, требуемого законодательством и носит крайне незначительный характер для компаний, т.к. важным для них считается не содержание, а наличие данного документа.

Автором был проведен анализ взаимодействия элементов учетной политики и статей бухгалтерской отчетности. Окончательным шагом анализа является исследование влияния учетной политики на финансовые критерии фирмы.
Коэффициентный метод активно применяется многочисленными авторами в своих методиках анализа, согласно которым и определяются важнейшие коэффициенты для анализа динамики или сравнения показателей.

Положительными признаками распространения коэффициентного метода является его легкость применения и наличие большого количества информации. Для анализа влияния учетной политики на финансовое благосостояние компании были отобраны показатели, которые максимально точно характеризуют данное состояние фирмы.  Ниже (таблица 1) приведем наименования и способы расчетов коэффициентов ликвидности, платежеспособности, финансовой устойчивости, показатели экономической эффективности, а также деловой активности и чистых активов.

Таблица 1 – Формулы расчета основных показателей финансового анализа

На рисунке 1 отображена схема проведения анализа.

Рисунок 1. Схема анализа влияния учетной политики на финансовые коэффициенты

Приведем пример порядка списания отклонений фактической себестоимости от нормативной:

- в конце каждого месяца отклонение списывается на финансовые результаты;

- в конце каждого месяца отклонение распределяется на отгруженную готовую продукцию и ее остатки на складе.

Поэтому, описанный выше элемент учетной политики влияет на величину себестоимости, тем самым себестоимость влияет на показатели экономической эффективности организации, как и не проданные готовые товары на складе. От этого зависят показатели статей “готовой продукции” на балансе фирмы.

Остаток товаров на складах впоследствии оказывает значительное воздействие на изменение валюты баланса в общем.

Подведем итог, что учетная политика осуществляет значительное давление на финансовые показатели компании. В таблице 2 скомпонованы направления влияния учетной политики на коэффициенты финансового состояния компании. Руководитель организации обязан понимать систему организации учетной политики и направлять ее в нужную сторону, т.к. она может стать мощным инструментом в управлении финансами организации.

Таблица 2 – Влияние элементов учетной политики на финансовые коэффициенты