АНАЛИЗ ПОЛОЖЕНИЯ ДЕЛ В ОТРАСЛИ КОФЕЙНЫХ НАПИТКОВ В АВТОЗАВОДСКОМ РАЙОНЕ ГОРОДА НИЖНИЙ НОВГОРОД

Домнина Анна Ивановна¹, Мочалова Анастасия Сергеевна¹, Торопова Анастасия Игоревна¹, Шамина Екатерина Максимовна¹
¹Нижегородский государственный педагогический университет им. К. Минина, студентка группы Т-16

Аннотация
В данной статье можно познакомиться с результатами анализа положения дел в отрасли кофейных напитков в Автозаводском районе города Нижний Новгород. Также авторы приводят сравнительную характеристику конкурентной среды данной отрасли.

Ключевые слова: анализ, конкуренция, кофе, производство

Рубрика: 08.00.00 ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ

Библиографическая ссылка на статью:
Домнина А.И., Мочалова А.С., Торопова А.И., Шамина Е.М. Анализ положения дел в отрасли кофейных напитков в Автозаводском районе города Нижний Новгород // Современные научные исследования и инновации. 2019. № 4 [Электронный ресурс]. URL: https://web.snauka.ru/issues/2019/04/88977 (дата обращения: 11.07.2026).

Популярность кофе в России продолжает расти с каждым годом. Производители смогут гарантировать более высокое качество продукции благодаря недавнему присоединению РФ к Международной организация по кофе. Рынок кофе характеризируется как быстро развивающийся и показывает положительную динамику. Кофе является одним из наиболее стабильных продуктов на рынке товаров повседневного спроса.

Сравнительная характеристика конкурентной среды в Автозаводском районе

Наименование предприятия	Адрес	Сильные стороны	Слабые стороны
Бодрый день	Проспект Октября, 2ж	Интересный ассортимент кофейных напитков, представлено меню первых блюд и закусок.	Неудобный режим работы (работают с 8.00), неудобное меню на сайте, в меню не представлены классические кофейные напитки, не привлекательное и неуютное помещение, некачественная посуда, нет столиков
С легким паром	Улица Комсомольская, 40б	Низкие цены	Неудобный режим работы (работают с 10.00), отсутствует сайт и информация о кафетерии в интернете, некачественная посуда
Ватрушка	Улица Веденяпина, 2	Низкие цены, выгодное местоположение, наличие кондитерских изделий.	Узкий ассортимент напитков, неуютное помещение, нет столиков, некачественная посуда.
Лента	Улица Ореховская, 15/1	Интересный дизайн стаканчиков, большой ассортимент кофейных напитков, уютное помещение, оригинальная подача, бонусная программа.	Кофе подается остывшим, долгое ожидание заказа, нет места, чтобы посидеть, невыгодное местоположение.

Таким образом, проанализировав потребности и объем производства продукции в автозаводском районе можно сказать, что достаточно высокий спрос на кофейные напитки среди жителей Автозаводского района, но при этом кофейни практически отсутствуют.

Библиографический список

Товароведение однородных групп продовольственных товаров : учебник / Л.Г. Елисеева, Т.Г. Родина, А.В. Рыжакова и др. ; под ред. Л.Г. Елисеевой. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2018. - 950 с.
Экономика : учебник : в 2 ч. / М.А. Лукашенко, Ю.Г. Ионова, П.А. Михненко и др. - Москва : Университет «Синергия», 2017. - Ч. 1. - 365 с.

Все статьи автора «Викулова Екатерина Максимовна»