Автор: Карпова Ольга Викторовна

Статьи автора в журнале «Современные научные исследования и инновации»

Карпова О.В., Бахтулова К.М. Подбор хлебопекарного улучшителя с использованием метода комплексной оценки качества на примере хлеба белого

№ 2 (46) Февраль 2015 | Рубрика: 05.00.00 ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ