УДК 574.44

ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ПИТЬЕВЫХ ВОД ГОРОДА ОРЕНБУРГА

Чигринева Наталья Алексеевна1, Сальникова Валерия Игоревна2, Сагдеев Максим Артурович3
1Оренбургский государственный университет, студентка группы 14ФПХ(с)АХ химико-биологического факультета
2Оренбургский государственный университет, студентка группы 16ЭкоП(ба)Эк геолого-географического факультета
3Оренбургский государственный университет, студент группы 14ФПХ(с)АХ химико-биологического факультета

Аннотация
В данной работе представлены результаты исследований качества питьевой воды на органолептические показатели. Установлено, что содержание нитратов, хлоридов, нитритов, аммиака и общего железа находится в пределах нормы.

Ключевые слова: железо, нитраты, нитриты, окисляемость, органолептические свойства, питьевая вода, хлориды


APPRAISAL OF QUALITY OF DRINKING WATER OF ORENBURG

Chigrineva Natalya Alekseevna1, Salnikova Valeria Igorevna2, Sagdeev Maxim Arturovich3
1Orenburg State University, student of group 14FPH (c) AH chemical and biological faculty
2Orenburg State University, student of group 16ekop (ba) Ek of geological and geographical faculty
3Orenburg State University, student of group 14FPH (c) AH chemical and biological faculty

Abstract
In this paper, the results of studies of drinking water quality on organoleptic parameters are presented. It was found that the content of nitrates, chlorides, nitrites, ammonia and total iron is within the norm.

Рубрика: 02.00.00 ХИМИЧЕСКИЕ НАУКИ

Библиографическая ссылка на статью:
Чигринева Н.А., Сальникова В.И., Сагдеев М.А. Оценка качества питьевых вод города Оренбурга // Современные научные исследования и инновации. 2017. № 4 [Электронный ресурс]. URL: http://web.snauka.ru/issues/2017/04/81028 (дата обращения: 03.10.2017).

Вода лежит в основе многих химических и физико-химических процессов организма, а чаще всего является его участником. Она поддерживает водно-солевой баланс в нашем организме и избавляет его от шлаков и токсинов. Состав потребляемой воды оказывает влияние не только на здоровье населения, но и на жизнь растительного и животного мира. Проблема качества воды, считается одной из важнейших проблем охраны окружающей среды.

В большинстве случаев помимо снабжения страдает и качество доставляемой воды, которая не отвечает показателем примерно в 22%. В итоге примерно 50% населения Оренбургской области используют воду не соответствующую показателям качества,что приводит к ухудшению здоровья населения [1, 2].

К показателям качества, обычно, относятся физические, химические и санитарно-бактериологические показатели. К физическим показателям относятся температура, запах и привкус, цветность и мутность. Химический состав воды могут охарактеризовать химические показатели. К санитарно-биологическим показателям относятся общая бактериальная загрязненность воды, содержание радиоактивных и токсичных компонентов.

Цель данной работы – оценить показатели качества питьевой воды некоторых районов г. Оренбурга.

Для решения поставленной цели нами были определены следующие задачи:

- изучить органолептические показатели качества питьевой воды;

- определить химические показатели питьевой воды различных районов г. Оренбурга. 

Объекты и методы исследования 

Объектом исследования послужили питьевые воды. Пробы воды отбирались с 6 улиц г. Оренбурга (n = 30) согласно ГОСТа Р 51592-2000 «Вода. Общие требования к отбору  проб» [3]. Методы определения качества питьевой воды приведены в таблице 1.

Таблица 1. Методы определения показателей качества  питьевой воды

Наименование показателя

Метод определения

Запах, привкус, цветность, мутность

ГОСТ 3351–74  Вода питьевая. Методы определения вкуса, запаха, цветности и мутности. (мутность)

Окисляемость перманганатная, хлориды, аммиак, нитриты, нитраты, железо общее (мг/дм3)

СанПиН 2.1.4.1074–01

На первом этапе работы изучали органолептические показатели (запах, привкус, мутность, цветность) качества воды [4,5]. Результаты исследований показывают, что питьевая вода на улицах Джангильдина, Салмышской, Челюскинцев и Мира имеет показатель мутности менее 0,5 мг/дм3 при нормативе не более 1,5 мг/дм3. Самый высокий показатель мутности 1,37 мг/дм3 зафиксирован в воде на ул. Чкалова, но он не превышает нормативов.

На этой же улице наивысший показатель цветности равный 15,2 градусов.

Таблица 2.  Органолептические показатели качества питьевой воды

Улица

Показатель

Запах

(балл)

Привкус

(балл)

Мутность

(мг/дм3)

Цветность

(градус)

Джангильдина

1

0

Менее 0,5

Менее 5

Салмышская

0

0

Менее 0,5

Менее 5

Чкалова

0

0

1,37±0,27

15,2±3,0

Челюскинцев

1

1

Менее 0,5

11,4 ± 2,3

Алтайская

0

0

0,75±0,15

9,2±2,8

Мира

0

0

Менее 0,5

5,05±1,52

Нормативы

не более 2

не более 2

не более 1,5

не более 20

В целом по органолептическим показателям качества исследуемые образцы воды соответствуют нормативам [6].

На втором этапе работы изучали содержание аммиака,  железо общее и перманганатную окисляемость[7]. Результаты исследований представлены в таблице 2. Известно [7], что наличие иона аммиака в концентрациях, превышающих фоновые значения, указывает на свежее загрязнение и близость источника загрязнения (коммунальные очистные сооружения, отстойники промышленных отходов, животноводческие фермы, скопления навоза, азотных удобрений, поселения и др.). В связи с этим, мы решили проанализировать пробы воды на содержание аммиака.  В образцах воды отобранных на улицах Джангильдина, Чкалова, Алтайская и Мира содержание аммиака менее 0,05 мг/дм3, а на улицах Салмышская и Челюскинцев 0,22 мг/дм3 и 1,51 мг/дм3 соответственно. Это значительно ниже, чем ПДК.

Из литературных данных известно [8], что содержание железа в воде выше 1 – 2 мг/дм3 значительно ухудшает органолептические свойства, придавая ей неприятный вяжущий вкус. Высокие концентрации железа увеличивают показатели цветности и мутности воды. В небольших количествах железо необходимо организму человека, т.к. оно входит в состав гемоглобина и придает крови красный цвет. Но слишком высокие концентрации железа в питьевой воде вредны для человека  [8]. Результаты исследований показали, что содержание железа общего изменяется от 0,1 до 0,23 мг/дм3, при ПДК не более 0,3 мг/дм3.

Следующим изученным показателем была перманганатная окисляемость. Этот показатель отражает общую концентрацию органических веществ в воде. Природа органических веществ может быть самой разной – и гуминовые кислоты почв, и сложная органика растений, и химические соединения антропогенного происхождения. По количественному значению показателей и их отношению можно косвенно судить о природе органических веществ, присутствующих в воде, о пути и эффективности технологии очистки [8]. Видно, что во всех исследуемых образцах воды перманганатная окисляемость значительно ниже пороговых значений (от 0,8 до  1,92 мгО2/дм3).

Таблица 3. Химические показатели качества питьевой воды

Улица

Окисляемость перманганатная,

(мгО2/дм3)

Аммиак,

(мг/дм3)

Железо общее,

(мг/дм3)

Джангильдина

0,88±0,18

Менее 0,05

0,23±0,06

Салмышская

1,92±0,38

0,22±0,03

Менее 0,1

Чкалова

1,56±0,31

Менее 0,05

0,17±0,04

Челюскинцев

1,52±0,30

1,51±0,08

0,21±0,04

Алтайская

0,80±0,16

Менее 0,05

Менее 0,1

Мира

1,20±0,24

Менее 0,05

Менее 0,1

ПДК

не более 5 мг

не более 350

не более 0,3

На третьем этапе работы изучали содержание хлорид–, нитрит– и нитрат – ионов (таблица 3). В результате проведенных исследований было установлено, что содержание хлорид–ионов в питьевой воде колеблется от 50,9 до 212,3 мг/дм3 и не превышает ПДК (не более 350 мг/дм3).

Таблица 4. Содержание анионов в питьевой воде различных районов г.Оренбурга

Улица

Хлориды,

(мг/дм3)

Нитриты,

(мг/дм3)

Нитраты,

(мг/дм3)

Джангильдина

65,5±9,8

0,003±0,001

12,4±1,9

Салмышская

50,9±7,6

0,009±0,002

5,5±0,8

Чкалова

212,3±31,8

0,122±0,03

39,9±6,0

Челюскинцев

104,2±15,6

0,009±0,002

0,85±0,13

Алтайская

106,5±16,0

0,116±0,029

3,36±0,50

Мира

193,9±29,1

0,0082±0,021

44,5±6,7

ПДК

не более 350

не более 3,3

не более 45

Содержание нитратов  в исследуемых пробах питьевой воды не превышает ПДК. Составляют исключение пробы воды, отобранные на улице Мира, концентрация нитратов в ней имеет значение близкое к пороговому  равно 44,5 мг/дм3.

Заключение

Судя по мониторингу образцов, мы можем утверждать, что качество воды централизованного хозяйственно – питьевого водоснабжения по санитарно – химическим показателям находится в пределах нормы. В пробах воды отобранных на улице Мира, содержание нитратов близко к пороговому  значению (44,5 мг/дм3 при ПДК = 45 мг/дм3). Хотя показатели не превышают норму, но они близки к пороговым значениям, что уже является поводом для улучшения качества очистки вод.


Библиографический список
  1. Боев, В.М. Гигиеническая характеристика влияния антропогенных и природных геохимических факторов на здоровье населения Южного Урала // Гигиена и санитария. – 1998. – № 6. – С. 38
  2. Боев, В.М. Дисбаланс  микроэлементов как фактор экологически обусловленных заболеваний / Боев В.М., Утенина В.В., Быстрых В.В. и др.// Гигиена и санитария. – 2001. – № 5. – С. 6 – 8.
  3. ГОСТ Р. 51592-2000. Вода. Общие требования к отбору проб //М.: Изд-во стандартов. – 2000.- 27с.
  4. Дебело П.В Лабораторный практикум по экологии: учебное пособие / П.В.Дебело, Т.Ф.Тарасова, М.Ю. Глуховская, В.И. Бударникова; Оренбургский гос. ун-т. –Оренбург: ОГУ, 2012, – 297 с.
  5. ГОСТ 3351-74 Вода питьевая. Методы определения вкуса, запаха, цветности и мутности
  6. Санитарные нормы и правила СанПиН 2.1.4.1074 – 01. Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем водоснабжения. – М: Минздрав РФ, 2001. – 89 с.
  7. ПНД Ф 14.1:2:4.154-99. Количественный химический анализ вод. Методика измерений перманганатной окисляемости в пробах питьевых, природных и сточных вод титриметрическим методом
  8. Двинских С. А. и др. Экология лесопарковой зоны города. – Санкт-Петербург” Наука”, 2011.


Все статьи автора «Чигринева Наталья Алексеевна»


© Если вы обнаружили нарушение авторских или смежных прав, пожалуйста, незамедлительно сообщите нам об этом по электронной почте или через форму обратной связи.

Связь с автором (комментарии/рецензии к статье)

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться, чтобы оставить комментарий.

Если Вы еще не зарегистрированы на сайте, то Вам необходимо зарегистрироваться: